油植物类食物，可增强降脂药物的效果。可是动物油，主要是猪、鸡油等，却会增加体内脂肪存贮，降低某些治疗及降低血脂药物的功效。所以在吃降脂类药物时，不宜吃动物油，应吃植物油。
盐盐的主要成分是氯化钠，主要起着调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用，吃盐过多可导致高血压，因此食盐可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以在服用降压药、利尿药、肾上腺素等药时，病人应尽量少吃些盐。
酱酱油、豆瓣酱等调料是烹菜必不可少的佐料，但有的病人在服用伏降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药时，不可吃酱油，不然会引起恶心、呕吐等副作用，降低药物效果。
醋由于醋为酸性食物，在服有碳酸氢钠、碳酸钙，氢氧化铝、夷酶素、红霉素、磺胺类药物等，这些属碱性灰药物时，食醋会使药物中和失去药效，所以服用上述药物时必须忌食醋。
 |
